Extract de fructe de călugăr
Detalii produs:
Nr. CAS: 88901-36-4
Formula moleculară: C60H102O29
Greutate moleculară: 1287,434
Introducere:
Fructul călugărului este un fel de mic pepene subtropical care este cultivat în principal în munții îndepărtați din Guilin, China de Sud.Fructul călugărului a fost folosit ca un medicament bun de sute de ani.Extractul de fructe de călugăr este 100% pudră albă naturală sau pudră galben deschis extrasă din fructele de călugăr.
Specificație:
20% Mogroside V, 25% Mogroside V, 30% Mogroside V, 40% Mogroside V,
50% Mogroside V, 55% Mogroside V, 60% Mogroside V.
Avantaje
Indulcitor 100% natural, zero calorii.
De 120 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul.
Gust închis la zahăr și fără postgust amar
100% solubilitate în apă.
Stabilitate bună, stabil în diferite condiții de pH (pH 3-11)
Aplicație
Extractul de fructe de călugăr poate fi adăugat în alimente și băuturi în funcție de nevoile de producție conform reglementărilor GB2760.
Extract de fructe de călugăr potrivit pentru alimente, băuturi, bomboane, produse lactate, suplimente și arome.
