Turmericul este unul dintre cele mai eficiente suplimente nutritive naturale.Rezultatele multor studii principale au confirmat beneficiile sale pentru corp și creier.Iată 10 beneficii pentru sănătatea turmericului susținute de știință.
1. Turmericul conține compuși bioactivi cu puternice valori medicinale
Turmericul este condimentul care dă mâncării curry culoarea galbenă.A fost folosit în India de mii de ani în scopuri culinare și medicinale.Cercetări recente au descoperit că rizomul plantei conține compuși cu beneficii pentru sănătate.Acestea se numesc curcuminoide, curcumina fiind cea mai importantă.
Curcumina, principalul ingredient activ din turmeric, are proprietăți antiinflamatorii și este un antioxidant puternic.Cu toate acestea, componenta curcumină a turmericului este de aproximativ 3% din greutate.Cele mai multe studii bazate pe această plantă folosesc extracte de turmeric (care conțin cea mai mare curcumină) și folosesc de obicei o doză de 1 gram pe zi.Cu toate acestea, este dificil să se atingă acest nivel de dozare de condimente de turmeric în alimente.Prin urmare, extractele care conțin cantități suficiente de curcumină trebuie luate dacă se dorește efecte terapeutice.
Trebuie remarcat faptul că curcumina este dificil de absorbit în sânge.Cu toate acestea, consumul cu piper negru, o substanță naturală care crește absorbția curcuminei de 2.000 de ori, ajută la absorbție.În plus, curcumina este solubilă în grăsimi, ceea ce o face mai eficientă atunci când este consumată cu alimente bogate în grăsimi.
2, Curcumina este un compus antiinflamator natural
Inflamația este o funcție foarte importantă a corpului.Ajută la apărarea împotriva invadatorilor străini și joacă un rol în repararea daunelor.Fără inflamație, agenții patogeni precum bacteriile pot prelua cu ușurință controlul asupra corpului și ne pot ucide.În timp ce inflamația acută este benefică, cea cronică poate deveni problematică și poate rezista în mod inadecvat țesuturilor proprii ale corpului.
De fapt, multe boli cronice sunt asociate cu niveluri scăzute prelungite de inflamație, cum ar fi bolile de inimă, cancerul, sindromul metabolic, Alzheimer și diverse boli degenerative.Prin urmare, orice poate ajuta la prevenirea inflamației cronice este bun pentru prevenirea și chiar tratarea acestor boli.Deoarece curcumina are proprietăți antiinflamatorii excelente, este la fel de eficientă ca unele medicamente antiinflamatoare.
3, turmericul îmbunătățește semnificativ capacitatea antioxidantă a corpului
Daunele oxidative sunt considerate una dintre cauzele îmbătrânirii și a multor boli.Acesta implică radicali liberi, care sunt molecule foarte reactive cu electroni nepereche.Radicalii liberi au tendința de a reacționa cu substanțele organelor vitale precum acizii grași, proteinele sau ADN-ul.Motivul pentru care antioxidanții sunt benefici este că protejează organismul de daunele radicalilor liberi.Curcumina se întâmplă să fie un antioxidant puternic care contracarează daunele radicalilor liberi.În plus, curcumina promovează activitatea enzimelor antioxidante proprii ale organismului.
4、Curcumina îmbunătățește factorul neurotrofic derivat din creier
Curcumina îmbunătățește funcția creierului și reduce riscul de boli ale creierului.Se credea că neuronii nu se pot diviza și prolifera după copiii mici.Cu toate acestea, acum se știe că se întâmplă.Neuronii au capacitatea de a forma noi conexiuni, dar în anumite zone ale creierului, și pot prolifera și crește în număr.Unul dintre principalii factori ai acestui proces este Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF): un hormon de creștere pentru funcționarea creierului.Multe tulburări comune ale creierului au fost legate de o scădere a acestui hormon, cum ar fi depresia și boala Alzheimer.
Interesant, curcumina crește nivelurile creierului de factor neurotrofic derivat din creier.Acest lucru este eficient în încetinirea și chiar inversarea anumitor tulburări ale creierului, precum și a tulburărilor de îmbătrânire asociate cu funcționarea redusă a creierului.În plus, acest lucru promovează memoria și îi face pe oameni mai inteligenți.
5, Curcumina reduce riscul de boli de inima
Boala de inima este unul dintre cei mai mari factori de risc pentru deces.Curcumina poate ajuta la inversarea procesului bolilor de inima.Principalul beneficiu al turmericului pentru inimă este promovarea funcției endoteliale.S-a demonstrat că disfuncția endotelială vasculară este un factor major al bolilor de inimă, legată de incapacitatea endoteliului de a regla tensiunea arterială, coagularea și alți factori.În plus, curcumina reduce inflamația și oxidarea, care contribuie, de asemenea, la bolile de inimă.
6, Curcumina are efecte de prevenire a cancerului
Cancerul are multe forme, iar administrarea de suplimente de curcumină poate avea un impact pozitiv asupra unora dintre aceste tipuri de cancer.Cercetătorii explorează posibilitatea utilizării turmericului ca plantă pentru tratamentul cancerului.Afectează creșterea, dezvoltarea și răspândirea celulelor canceroase la nivel molecular.S-a descoperit că reduce angiogeneza și metastaza și promovează moartea celulelor canceroase.
7, Curcumina poate fi folosită pentru a preveni și trata boala Alzheimer
Boala Alzheimer este o boală degenerativă comună a țesutului nervos și este cauza principală a demenței.Din păcate, nu există un tratament ideal pentru această boală.Prin urmare, prevenirea este deosebit de importantă.S-a descoperit că curcumina are un efect preventiv împotriva bolii Alzheimer, deoarece traversează bariera hemato-encefalică, acționează direct asupra creierului, se leagă de plăcile Alzheimer, dizolvă aceste plăci și împiedică formarea acestora în continuare.
8, Suplimentele de curcumină sunt bune pentru pacienții cu artrită reumatoidă
Există diferite tipuri de artrită reumatoidă și majoritatea implică inflamarea articulațiilor.Deoarece curcumina are proprietăți antiinflamatorii, este utilă pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă.
9、Curcumina este bună pentru a evita depresia
10、Curcumina încetinește rata de îmbătrânire și protejează împotriva bolilor cronice legate de îmbătrânire
Ora postării: 01-nov-2023
